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梅雨就是湿和远方

作者: 来源: 时间:2019-06-12

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夏季出游、毕业旅行

你准备去哪里?

高温高湿预

注意错“梅”出行


梅雨的起因


每年6、7月份

东南季风带来太平洋暖湿气流

经过中国长江中下游地区、

台湾地区、日本中南部以

及韩国南部等地


连绵多雨的梅雨季过后

天气开始由西太平洋副热带高压主导

正式进入炎热的夏季


西太平洋副热带高压对我国天气

尤其是夏季天气影响十分重要

是造成我国

夏季旱涝变化的主要天气系统之一


图自《中国国家地理》2010年09月


在它的控制区内,天气一般晴朗

所以当它长期控制某一地区时

往往会造成该地区的长期高温、干旱

但当条件适当时

有时也会出现局地性的热雷雨


西太平洋副热带高压是一个湿热的大气团

在它的周边尽是相对较冷的空气

冷暖气团一相遇,往往会下雨



所以在副热带高压的周边地区尽是阴雨天气

正常情况下

副热带高压在从5月到8月这几个月内

会在我国上空向北方“连跳”三次

我国的华南雨季江淮的梅雨期

华北雨季等都与西太平洋副热带高压

向北移动的过程有密切关系

这一雨带在某一地区停留的时间长短

直接关系到该地区的旱涝


梅雨之“梅”


梅雨时节天气阴沉

小雨不断,大雨常来

由于正是我国江南梅子的黄熟期

故称其为“梅雨”或“黄梅雨”

图自网络


那堪怨别离


正是惜春归


乐事孤心眼


攀枝惊晼晚


青梅结子时


茂绿满繁枝


春光已作堂堂去


朝来一阵狂风雨


蔡伸︿宋﹀


青梅

菩萨蛮·朝来一陈狂风雨



青梅与杏有什么区别?


青梅

主要分布于长江流域及以南地区

5-6月成熟,至完全成熟才呈黄色

味酸,核果近圆球形

核与果肉不分离


杏子

主要分布在东北、华北至长江流域

在新疆伊犁一带

野生成纯林或与新疆野苹果林混生

6月-7月成熟

味酸甜,国核扁圆形

核与果肉分离(容易掰开)


青梅 | 杏子


梅雨也是霉雨


梅雨季里空气湿度大、气温高

生活器具等容易发霉

所以也有人把梅雨称为“霉雨”

摄影 |云梦酱十五


轻妆了,袅凉花绛缕,香满鸾镜


衬碧雾笼绡垂蕙领


暗忆兰汤初洗玉


簟枕梦回,苔色槐阴清润


正小亭、曲沼幽深


虹雨霉风,翠萦苹渚,锦翻葵径


周密︿宋﹀


霉雨

大圣乐·次施中山蒲节韵



梅雨季节衣物潮湿的时候

人们要通过用炉火烘干的方式

保持衣物干燥

图自123rf


拟泛九江船


凭阑久,黄芦苦竹


小桥外、新绿溅溅


人静乌鸢自乐


地卑山近,衣润费炉烟


午阴嘉树清圆


风老莺雏,雨肥梅子


周邦彦︿宋﹀


炉烟

满庭芳·夏日溧水无想山作




所谓粉墙黛瓦

是中国传统的民居中

粉刷白色的墙和青色的瓦

比较有代表性的建筑如徽派建筑

多雨的气候、潮湿的空气

在白墙上留下斑驳的笔触

摄影 | 初夏慕溪




芳心暗诉



教且住



相送袜尘微步



洛妃偶值无人见


一条天色催暮


粉墙青虯檐百尺


朱彝尊︿清﹀


粉墙

摸鱼儿·粉墙青虯檐百尺



霉干菜

是中国南方最传统的烹饪原料之一

此等美味得益于温暖湿润的气候

霉干菜也叫梅干菜

名字的来源

一说因在南方梅雨季节制作而得名

另一说是因多雨而发霉

图自网络


那堪怨别离


以解思乡之情


更要想方设法捎一点去


有游子在外的


户户常备,通年不断


绍兴农民几乎家家自制


最负名声的是绍兴霉干菜


在浙江


霉干菜


霉豆腐,也称毛豆腐

经人工发酵而成

因表面长有白色绒毛而得名

图自网络


记得日常总有霉干菜烧肉、霉千张、霉豆之类


变成彻底的绍兴味了


从母亲的半广东半绍兴的菜式


我们的伙食


自从叔叔

︵周建人︶搬来后


︽鲁迅与我七十年︾里说:


周海婴在


我国南方多地皆有食用


霉豆腐


中国人对待梅雨的态度

或忧愁,或浪漫

亦能将其转变为文学作品

或盘中珍馐


梅雨,岂不美哉?


话题

梅雨季,你的心情还好吗?
夏天准备去哪里玩耍?
到留言区聊一聊吧


- END -

撰文 · 编辑 | SALTY


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